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Ach du grüne Neune
Termin: 24.03.10, 19 Uhr
Jetzt, im Frühling, strotzen unsere Wildkräuter vor Kraft und Energie! Zudem ist die Geschmacksvielfalt unserer heimischen Wilden bemerkenswert und von unglaublichen Aromen geprägt. Sie sind vor allem eine hervorragende Nahrungsergänzung und helfen uns gesund zu bleiben. Schon der bekannte Arzt Paracelsus und die „Kräuternonne" Hildegard von Bingen sagten: Wo eine Krankheit - da ein Kraut!
Bei dieser Kräuterwanderung erfahren Sie, welche Frühlingskräuter in Wald und Wiesen essbar sind und welche Wirkung sie haben.
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Fit in den Winter
Samstag, 02.Oktober 10
Wie zu jeder Jahreszeit bietet uns die Natur im Herbst genau die Pflanzen und Früchte, die wir für unsere Gesundheit brauchen. Erfahren Sie an diesem Tag viel Nützliches über den Gebrauch und die Anwendung der einheimischen Beeren, Früchte und Pflanzen die unser Immunsystem stärken. Liköre und Säfte, Tinkturen, wohltuende Einreibungen und vieles mehr werden Ihr Wohlbefinden verbessern und Sie fit für den Winter machen. |
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Neu |
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Lebensgeister
Termine: siehe Detailbeschreibung
Bereits vor Tausenden von Jahren wussten unsere Vorfahren die heilende Kraft der Natur zu schätzen. In unserer Kultur schien die Anwendung der Naturheilmittel in Vergessenheit geraten zu sein, während sie in Ländern des Osteuropas, Asiens und Fernost schon immer als selbstverständlich galt. Heute gewinnt das Thema "Heilpflanzen und Gesundheit" auch bei uns wieder mehr an Bedeutung und Interesse. Zur Vorbeugung oder als unterstützende Therapie während einer Krankheit kann die gekonnte Anwendung der Heilpflanzen zur schnellen Genesung verhelfen.
Doch was tun, wenn die richtige Pflanze gerade nicht greifbar ist? Durch die Herstellung von Alkoholauszügen (Tinktur) zum richtigen Zeitpunkt können wir uns über das Jahr einen wertvollen Schatz anlegen, um im Ernstfall immer die richtigen Tröpfchen zur Hand zu haben.
An den 10 Terminen stellen wir etwa 33 Tinkturen her und besprechen genau die Eigenschaften der Pflanzen sowie die Verwendung.
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Mit Küchen- Heil- und Duftpflanzen durchs Jahr
Jeweils Mittwoch, 12. Mai, 16. Juni, 14. Juli, 28. Juli, 15. September
Samstag, 30. Oktober |
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Räuchern
Di. 26.10.10 und Di. 02.11.10 jeweils 19.30 Uhr
Wichtige Dinge verschwinden nicht. Sie schlummern scheinbar in der Tiefe. Doch wenn ihre Zeit wieder gekommen ist, erwachen sie und erscheinen wie neu.
So ist es mit dem Räuchern. In allen alten Kulturen wurde geräuchert
und auch unsere Vorfahren wussten um die reinigende, desinfizierende,
beruhigend oder anregende Wirkung der verbrennenden Kräuter, Hölzer und Harze. In diesem Seminar lernen sie vorwiegend die heimischen Räucherstoffe und Ihre Anwendung kennen.
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Salben kochen
Termine sind: Mi. 29.09.10 und Mi. 06.10.10 jeweils 19.30 Uhr
Einführung in die wunderbare Welt der Salbenküche.
Gemeinsam machen wir uns auf, das Geheimnis des Salbenmischens zu lüften.
Wir stellen die unterschiedlichsten Kräutersalben her und beachten dabei die Heilwirkungen der verwendeten Blüten, Blätter und Wurzeln. |
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Seifen sieden
Donnerstag, den 04.11.10 um 19.30 Uhr
In diesem Kurs kommen wir mit dem alten, fast vergessenen Handwerk der Seifenherstellung wieder in Berührung. Nach einer kurzen Einführung stellen wir mehrere unterschiedliche Kräuter- und Duftseifen her.
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Tannengrün und Weihnachtsduft
Warum spielen Adventskranz, Weihnachtsgewürze, Kerzenschein und
Räucherstoffe so eine große Rolle rund um Weihnachten und was verbirgt sich hinter den uns so lieb gewordenen Traditionen und Bräuchen.
Auch besprechen wir die Pflanzen und deren Wirkung, die zur Weihnachtszeit gehören. |
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Neu |
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Wilde Weiber Küche
Termin: Samstag, 24. April 10
Gemeinsam machen wir uns auf, die Frühlingskräuter in der Natur zu erkunden. Wir lernen sie zu erkennen und besprechen besonders ihre reinigende, stärkende oder entgiftende Wirkung. Schließlich bereiten wir uns daraus ein mehrgängiges Kräutermenü.
incl. Rezeptheftchen und Materialkosten.
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